สำหรับใครที่เป็นคอภาพยนตร์และซีรีส์ของญี่ปุ่น ก็ไม่มีทางที่จะไม่เคยเห็นหน้าของ Hiro Mizushima (ฮิโระ มิซุชิมะ) มาก่อน เราเองก็เคยเห็นบทบาทการแสดงของเขาผ่านเรื่อง Mei-Chan no Shitsuji (2009) และ Hanazakari no Kimitachi (2008) และหากจะย้อนกลับไปอีก เราเชื่อว่าหลายคนก็น่าจะรู้จักเขาผ่านซีรีส์ Kamen Rider Kabuto (2006) ที่เท่ระเบิดระเบ้อ นอกจากทักษะการแสดงของเขาที่ไม่ได้เด่นน้อยไปกว่าใคร เขายังเป็นนักเขียนโดยใช้นามปากกา Satoshi Saitō ในงานเขียนเล่มแรกของเขาที่มีชื่อว่า Kagerou ซึ่งได้รางวัลชนะเลิศ the 5th Popular Publishing Grand Prize for Fiction และตีพิมพ์เมื่อปี 2010
นอกจากจะเป็นนักแสดง และนักเขียนแล้ว ก็ยังเป็นโปรดิวเซอร์ ครีเอทีฟไดเร็กเตอร์ และยูทูบเบอร์อีกด้วย เราเผอิญเห็นวิดีโอทำอาหารของเขาผ่านมาในฟีดของยูทูบ แล้วด้วยความคิดถึงหลังจากที่ไม่ได้ดูหนังที่เขาเล่นมานาน ก็เลยกดไปดูให้หายคิดถึงเสียหน่อย แต่ปรากฏว่าวิดิโอกลับดึงดูดเราซะงั้น ทั้งการพูดจาที่ดูสบายๆ เสียงทุ้มนุ่ม คาแรกเตอร์ที่ดูเป็นมิตร บวกกับการแสดงทักษะการทำอาหารในสไตล์โฮมคุกกิ้งที่ดูเหมือนว่าไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ที่บ้าน เรียกได้ว่าดูเพลินๆ แถมยังได้ไอเดียลองไปใช้กับการทำอาหารได้ด้วย
หากได้ดูคลิปแรกสุดของซีรีส์การทำอาหารเลย ก็จะมีคนถามเขาว่าเพราะอะไรถึงได้คิดทำรายการนี้ขึ้น ฮิโระ ก็ตอบว่าเพราะว่าตัวเองอยากเรียนรู้วิธีการทำเมนูอาหารโฮมคุกกิ้งดังๆ เบสิกของการทำอาหาร โดยจริงๆ ก็มีความสนใจในเรื่องพวกนี้อยู่แล้ว แล้วยิ่งพอมีลูกสาว เขาเองก็ไม่ได้รู้อะไรเกี่ยวกับการทำอาหารเลย เลยเริ่มทำอะไรด้วยตัวเองโดยที่ยังไม่มีความรู้ นอกจากนี้ยังบอกอีกว่ารายการทำอาหารส่วนใหญ่ ผู้ทำมักจะเป็นคนที่เชี่ยวชาญอยู่แล้ว แต่พอลองมามองตัวเองก็พบว่ามีข้อแตกต่างอยู่ ก็คือตัวเองเป็นเพียงผู้เริ่มต้น จึงอยากดึงความแตกต่างนี้มาโชว์ให้เห็นว่าคนที่ยังอยู่ขั้นเริ่มต้นแล้วค่อยๆ พัฒนาทักษะไปเรื่อยๆ มันจะเป็นยังไง เหตุผลอีกประการคือเขามีเพื่อนต่างชาติมากมายที่สนใจในวัฒนธรรมญี่ปุ่น รวมถึงชอบกินอีกด้วย บางคนก็ทึ่งไปกับอาหารญี่ปุ่น หรือตัวเขาเองที่ก็เคยเจอประสบการณ์ที่มีเพื่อนชอบทานอาหารญี่ปุ่นมากๆ เลยคิดว่ารายการนี้คงเป็นรายการที่ดีหากสามารถทำได้
ที่บอกว่าดูเพลินๆ ได้ก็เพราะว่าเรารู้สึกว่าเขาเองก็กำลังเรียนรู้การทำอาหารไปพร้อมกับคนดู จะสังเกตได้ว่าบางวิดีโอ เราก็จะได้ยินทริคการทำอาหารจากสตาฟฟ์ในรายการ โดยที่ฮิโระเองก็ดูเหมือนเพิ่งจะรู้เช่นเดียวกัน ฉะนั้นมันเลยรู้สึกเหมือนกับว่ากำลังดูเพื่อนที่กำลังพัฒนาทักษะการทำอาหารไปพร้อมกับเรา
นอกจากนี้มันยังดีงามมากกกกกสำหรับคนที่ไม่ได้รู้ภาษาญี่ปุ่น เพราะทางรายการมีซับไตเติ้ลเป็นภาษาอังกฤษ ถ้าใครว่างๆ อยากหาดูอะไรที่เป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหารก็สามารถติดตามช่อง Youtube Channel:Hiro Mizushima ได้เลยจ้า
