Oi!HOP ถุงฮ็อปสุดเจ๋ง เพิ่มรสชาติให้เบียร์
ในช่วงนี้ คอเบียร์ในบ้านเราชื่นชอบการดื่ม Craft Beer เรียกได้ว่ากำลังเป็นกระแสเลยก็ว่าได้ แต่เพราะราคาของคราฟท์เบียร์ค่อนข้างสูง จะดื่มบ่อยๆ ก็คงได้กินแกลบกันพอดี (ฮา) แต่ในเร็วๆ นี้ ที่ญี่ปุ่นกำลังมีตัวช่วยที่ทำให้เบียร์ขวดเบียร์กระป๋องราคาหลักสิบ กลายเป็นรสชาติคราฟท์เบียร์ราคาหลักร้อยได้ง่ายๆ เลย
ทาง HOP LAP ร้านเหล้าสไตล์ BRITISH PUB แห่งหนึ่งในนากาเมกุโระ กรุงโตเกียว ได้คิดค้น Hop Teabag ขึ้นมา โดยเป็นโปรเจ็คหนึ่งในเว็บไซต์ Makuake.com ซึ่งเป็นเว็บไซต์ระดมทุนของญี่ปุ่น (คล้ายกับเว็บไซต์ Kickstarter กับ Indiegogo) โดยเจ้า Hop Teabag ที่ว่านี้ ก็คือ ฮ็อปอบแห้งใส่ในถุงชานั่นเอง ทาง HOP LAP ตั้งชื่อให้ว่า Oi!HOP
ความว้าวของ Oi!HOP คือ ทำให้เบียร์ทั่วไปมีความหอมและรสชาติละมุนลิ้น คล้ายกับคราฟท์เบียร์ เพียงนำถุงฮ็อปนี้ไปแช่ในเบียร์ 3 – 5 นาที (ต่อเบียร์ 1 ลิตร) เท่านั้น ง่ายสุดๆ และสามารถนำมาใช้ซ้ำได้ 3 – 4 ครั้งต่อถุง โดยเก็บไว้ในตู้เย็น ซึ่งฮ็อปที่ใช้ผ่านการคัดเลือกอย่างดีจากอ็อป 200 ชนิด โดยตัวผลิตภัณฑ์มีทั้งหมด 3 ชนิดด้วยกัน คือ Single Origin เป็น Cascade ฮ็อปที่คราฟท์เบียร์หลายเจ้านิยมใช้, Blend เป็นสูตรผสมฮ็อป 2 ชนิด ได้แก่ Cascade กับ Centennial, Seasonal Blend ที่เป็นการผสมฮ็อปกับสมุนไพร หรือผสมกับเครื่องเทศ ผลัดเปลี่ยนกันไป โดยตัวแรกของ Seasonal Blend เป็นสูตร Spicy & Fruity
โปรเจ็คท์นี้มีกำหนดจ่ายขั้นต่ำอยู่ที่ 2,000 เยน โดยจะได้รับผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 ชนิดอย่างละ 3 ถุง และจ่ายสูงสุดที่ 300,000 เยน ซึ่งตอนนี้หมดเวลาระดมทุนไปแล้ว และสามารถระดมทุนได้สำเร็จ โดยมีกำหนดส่งผลิตภัณฑ์ภายในเดือน ส.ค.นี้ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะช่วยให้กลิ่นและรสชาติเป็นคราฟท์เบียร์ได้แค่ไหน แต่คาดว่ากระแสตอบรับดีคงทำออกมาจำหน่ายแบบทั่วไปแน่นอน
