“Hinoya Curry”
.
แกงกะหรี่ดีกรีแชมป์ ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น
ชาวเราแว่วข่าวมาว่าจะมีร้านแกงกะหรี่มาเปิดใหม่ ที่ The Market Bangkok มาร์เก็ตสุดฮิป แหล่งใหม่ของนักกิน มีร้านอาหารอร่อยๆ เพียบ และหนึ่งในนั้นก็คือร้านแกงกะหรี่ “Hinoya Curry” ซึ่งถือเป็นสาขาแรกนอกประเทศญี่ปุ่น
ชาวเราจึงไม่รอช้า ขอไปพิสูจน์ความอร่อยถึงที่ร้าน!
โชคดีที่เมื่อเราไปถึงที่ร้านก็ได้พบกับเจ้าของร้านและเชฟชื่อดัง คุณ Hiura Masaru จึงได้โอกาสสอบถามถึงแกงกะหรี่สูตรเด็ด และได้ใจความว่าแกงกะหรี่ที่นี่ไม่ธรรมดา เจ้าของสูตรก็คือคุณย่า ถ่ายทอดมาทางคุณพ่อ และตกทอดมายังคุณ Hiura จนมาถึงสูตรปัจจุบัน สุดยอดสูตรแกงกะหรี่ผ่านการคิดค้นทดลองให้มีมิติมากขึ้น
มีส่วนผสมมหัศจรรย์กว่า 90 ชนิด จนกลายเป็นสูตรที่มีเอกลักษณ์ และที่มาของรสชาติ 3 มิติ “คำแรกหวาน คำที่สองเผ็ดร้อน คำสุดท้ายหอมกรุ่นอยู่ในปาก” ซึ่งแกงกะหรี่ที่นี่ยังมาพร้อมกับคอนเซปท์ “แกงมิดข้าว” ที่เรียกได้ว่าเข้มข้นแบบดั้งเดิม แต่แปลกใหม่อีกด้วย
รางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันแกงกะหรี่ระดับประเทศญี่ปุ่น Kanda Curry Grand Prix ปี 2013
ความอร่อยนี้ถูกการันตีด้วยรางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันแกงกะหรี่ระดับประเทศญี่ปุ่น Kanda Curry Grand Prix ปี 2013 ที่มีผู้เข้าร่วมแข่งขันกว่า 300 ร้าน
ท่ามกลางร้านตัวเต็งที่มีประวัติยาวนานกว่า 30 ปี ร้าน Hinoya Curry กลับคว้าชัยชนะ หลังจากเปิดร้านได้เพียง 1 ปี 10 เดือน โดยได้รับคะแนนโหวตสูงสุดอันดับ 1 พร้อมยอดขายถึง 2,500 จานภายใน 3 วัน
และหากกล่าวถึงย่านคันดะ ชาวญี่ปุ่นต่างรู้จักกันดีว่าย่านนี้เป็นย่านแห่งแกงกะหรี่ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วแกงกะหรี่ทางคันไซจะใช้เนื้อวัวเป็นหลัก และฝั่งคันโตมักจะใช้หมู แต่สำหรับร้านนี้พิเศษกว่าที่อื่น สำหรับใครที่อยากกินแกงกะหรี่แต่ไม่กินเนื้อไม่ต้องกลัว เพราะที่นี่สามารถเลือกได้ทั้งซอสเนื้อ หรือซอสหมู แถมยังมีซอสฮายาชิให้เลือกเพิ่มเติม และวัตถุดิบที่ใช้ทุกอย่างล้วนส่งตรงจากญี่ปุ่นด้วย
เมนูห้ามพลาด!
ข้าวแกงกะหรี่ไข่ดิบ
เมนูที่ชนะเลิศและเป็นขวัญใจของชาวญี่ปุ่น แกงกะหรี่ร้อนๆ เข้มข้นหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมไข่ดิบคุณภาพ รสชาติละมุน สำหรับใครที่ไม่เคยกินไข่ดิบ หรือ กลัวว่าจะคาว ขอบอกว่าที่ร้านตั้งใจคัดสรรไข่คุณภาพดี ที่สามารถทานดิบได้ ไร้กลิ่นคาวแน่นอน รับรองว่าหากได้ลิ้มลองแล้วจะติดอกติดใจ เพราะไข่ดิบกับแกงกะหรี่เข้มข้นเข้ากันได้อย่างดีทีเดียว สมกับที่ร้านคิดค้นสูตรนี้จนกลายเป็นเมนูฮิตประจำร้าน
ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทงคัตสึ
เมนูชนะเลิศเป็นที่รู้จักทั่วญี่ปุ่น หมูทอดทงคัตสึกรอบๆ ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่ร้อนๆ น่าจะถูกใจคนไทยไม่ยาก ใครที่ชอบกินหมู หรือ หมูทอดทงคัตสึ ขอบอกเลยว่าที่นี่หมูทงคัตสึเขาเด็ดจริงๆ กรอบกรุบทุกคำ texture ดี เข้ากันกับแกงกะหรี่สุดๆ ไปเลย
ข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอดซอสนัมบัง
ไก่ทอดคาราอาเกะ กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสทาร์ทาร์รสชาติหวานอมเปรี้ยว ทานคู่กับแกงกะหรี่ร้อนๆ เข้ากันเป็นที่สุด ไก่ทอดที่นี่ไม่อบน้ำมัน แถมยังกรอบนอกนุ่มใน ยิ่งราดด้วยซอสทาร์ทายิ่งอร่อย รับรองได้ทั้งโปรตีนและความอร่อยพูนจาน
ข้าวแกงกะหรี่สเปเชียล
เมนูนี้อัดแน่นด้วยท็อปปิ้งคุณภาพดี ที่คุณสามารถเลือกท๊อปปิ้งได้ตามใจชอบถึง 3 อย่าง วันนี้เราเลือกกุ้งทอด ไส้กรอกและหมูทงคัตสึ เลือกแต่ท็อปปิ้งเด็ดๆ มาเลยก็ว่าได้ แค่จานนี้มาเสิร์ฟชาวเราก็ตาโตเป็นไข่ห่าน เพราะปริมาณเยอะมาก เยอะสะใจจริงๆ เอาใจสายกินขนาดนี้แล้ว ห้ามพลาดกันนะ ต้องมาโดนกัน รับรองคุ้ม!
*พิเศษ*
ฉลองเปิดสาขาแรกในไทย และสาขาแรกนอกประเทศญี่ปุ่น
พบโปรโมชั่นสุดพิเศษ ฟรี! ซุปมิโสะและน้ำอัดลม
(เมื่อสั่งแกงกะหรี่ทุกรายการขนาด M ขึ้นไป ตั้งแต่วันนี้ – 31 มี.ค. 62)
ชั้น 3 The Market Bangkok ราชประสงค์
เวลาเปิด-ปิด: 10.00-22.00
เบอร์โทรศัพท์: 02-209-5139, 083-824-0405 (Delivery)
Facebook / Line / Twitter: @Hinoyacurrythai
Instagram: Hinoyacurryth
www.hinoyacurrythai.com
