UFM Fuji Super : “ถั่วโชคดี” สำหรับเทศกาลเซ็ทสึบุน และซาชิมิเซ็ตสุดฮอต
วันเซ็ทสึบุน (節分, Setsubun) คือวันสุดท้ายก่อนที่จะเข้าสู่วันเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิหรือที่เรียกว่า “ริชชุน” (立春, Risshun) สำหรับปีค.ศ.2021-2057 โดยทั่วไปวันเซ็ทสึบุนจะตรงกับวันที่ 3 กุมภาพันธ์ แต่สำหรับปีถัดจากปีที่มี 366 วันนั้น วันเซ็ทสึบุนจะตรงกับวันที่ 2 กุมภาพันธ์ ชาวญี่ปุ่นมีธรรมเนียมปฏิบัติในวันเซ็ทสึบุนหลายอย่างด้วยกัน แต่ที่นิยมทำในครัวเรือนมากที่สุดเห็นจะเป็น “ธรรมเนียมการปาถั่ว” “ธรรมเนียมการกินถั่วจำนวนเท่าอายุ” และ “ธรรมเนียมการกินข้าวห่อสาหร่ายโชคดี ‘เอโฮมากิ'” UFM Fuji Super
ธรรมเนียมน่าสนใจในวันเทศกาลเซ็ทสึบุน (2 กุมภาพันธ์)
“ธรรมเนียมการปาถั่ว”
เชื่อกันว่าช่วงเปลี่ยนฤดูกาล ยักษ์หรือสิ่งชั่วร้ายจะถือโอกาสออกมา จึงมีธรรมเนียมการปาถั่วเหลืองที่ผ่านความร้อนแล้ว เพื่อเป็นการปัดเป่ายักษ์หรือสิ่งชั่วร้าย เพราะเชื่อกันว่าถั่วมีพลังขับไล่ยักษ์และนำพาสิ่งโชคดีเข้าบ้าน โดยจะปาถั่วในบ้านพร้อมกับเปล่งเสียงว่า “鬼は外！福は内！” (โอนิวะโซโตะ ฟุคุวะอุจิ) ซึ่งมีความหมายว่า “ยักษ์ร้ายจงออกไป โชคดีจงเข้ามา” แต่ละครอบครัวจะมีคนหนึ่งที่รับบทเป็นยักษ์โดยใส่หน้ากากยักษ์ ส่วนสมาชิกคนอื่นๆ จะคอยปาถั่วใส่ยักษ์ตนนั้น
ท่อน”ยักษ์ร้ายจงออกไป” คนปาจะอยู่ในบ้านและปาถั่วไปยังทางเข้าบ้าน ส่วนท่อน “โชคดีจงเข้ามา” คนปาจะหันหลังให้ทางเข้าบ้านและปาถั่วไปยังด้านในบ้าน การปาถั่วโชคดีและการขับไล่ยักษ์นั้นเปรียบเสมือนการขอพรให้มีแต่สิ่งดีๆ ตลอดปีนั่นเอง
(ภาพลักษณ์ยักษ์ในสายตาคนญี่ปุ่นนั้นแตกต่างจากคนไทย ยักษ์สำหรับคนญี่ปุ่นแล้วถือเป็นตัวแทนของสิ่งชั่วร้าย)
“ธรรมเนียมการกินถั่วจำนวนเท่ากับอายุ”
ถั่วเซ็ทสึบุนมีชื่อเรียกว่า “ถั่วโชคดี” เชื่อกันว่าถั่วมีพลังในการป้องกันภยันตรายต่างๆ การกินถั่วจะช่วยนำโชคดีเข้ามาในร่างกาย ปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย จึงถือเป็นการขอพรให้มีสุขภาพแข็งแรงตลอดปี
“ธรรมเนียมการกินเอโฮมากิ หรือ ข้าวห่อสาหร่ายนำโชค”
ธรรมเนียมการกินเอโฮมากิ (恵方巻, Ehomaki) เพิ่งเริ่มแพร่หลายในญี่ปุ่นเมื่อราว 20 ปีมานี้ ทุกคนจะหันหน้าไปทางทิศโชคดีของปีนั้นๆ และกินข้าวห่อสาหร่ายให้หมดแท่งในครั้งเดียวโดยไม่ส่งเสียงพูดคุยกัน เชื่อกันว่าจะทำให้โชคดีตลอดปี โดยสำหรับปีค.ศ.2021 ทิศโชคดีคือทิศตะวันออกเฉียงใต้
“ธรรมเนียมการกินโซบะเซ็ทสึบุน”
ชาวญี่ปุ่นมีความเชื่อว่าวันเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิเปรียบเสมือนการเริ่มต้นปีใหม่ ดังนั้นในวันเซ็ทสึบุนซึ่งเป็นวันสุดท้ายก่อนจะเข้าฤดูใบไม้ผลิ จึงมีธรรมเนียมการกินโซบะเหมือนเช่นการกินโซบะข้ามปีในวันสิ้นปี
สินค้าพิเศษสำหรับเทศกาลเซ็ทสึบุน
ถั่วโชคดี：สามารถซื้อเพียงถั่วก็ได้หรือจะซื้อแพ็คเกจแบบแถมหน้ากากยักษ์ด้วยก็ได้
กำหนดวางจำหน่าย : ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนมกราคมเป็นต้นไป
เอโฮมากิ：มีจำหน่ายหลากหลายชนิด เช่น ข้าวห่อสาหร่ายไส้ไคเซ็นที่ใช้วัตถุดิบสดจากทะเล หรือสำหรับคนที่แพ้หรือไม่ชอบกินอาหารทะเล ทางฟูจิ ซูเปอร์ก็มีข้าวห่อสาหร่ายไส้หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดจำหน่ายด้วยเช่นกัน
กำหนดวางจำหน่าย : วันที่ 1-2 กุมภาพันธ์ 2564 (เพียง 2 วัน) เท่านั้น
เค้กโรลลายเสือ (Tiger Roll) ：อิมเมจของยักษ์สำหรับชาวญี่ปุ่นนั้นจะสวมกางเกงลายเสือ ดังนั้นจึงมีการนำภาพลักษณ์ดังกล่าวมาทำเป็นโรลเค้กเนื้อสปันจ์ลายเสือ ด้านในสอดไส้ด้วยครีมหรือผลไม้
กำหนดวางจำหน่าย : ตั้งแต่ 31 มกราคม 2564 เป็นต้นไป
ซาชิมิเซ็ตสุดฮอตที่ UFM ฟูจิ ซูเปอร์
เลือกซื้อซาชิมิอร่อยในราคาคุ้มค่าได้ทุกวัน นอกจากนี้ ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ทางฟูจิ ซูเปอร์ยังมีจำหน่ายซาชิมิเซ็ตพิเศษที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่นำเข้าจากญี่ปุ่นทางเครื่องบินอีกด้วย (มีเฉพาะบางสาขาเท่านั้น)
ห้ามพลาด! เลือกชม เลือกซื้อซาชิมิเซ็ตที่ทางร้านภาคภูมิใจได้ที่ UFM ฟูจิ ซูเปอร์
