CHIM RAMEN Bangkok
6 February 2020

CHIM RAMEN Bangkok

“ราเมนในรสชาติที่เราคุ้นเคย”


CHIM RAMEN Bangkok เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่นซึ่งมอบรสชาติความเป็นไทยที่เราคุ้นลิ้น
ถ้าใครไม่เคยลองชิมซุปราเมนเบสกุ้ง เราขอแนะนำ CHIM RAMEN เลย เพราะสามารถนำกุ้งของไทยมา
ผสมผสานกับราเมนแบบญี่ปุ่นได้เอร็ดอร่อยจนน้ำตาจะไหล ร้านนี้เกิดขึ้นจากเจ้าของร้านอย่างคุณแจนซึ่ง
รักการกินกุ้ง และอาหารทะเลเป็นชีวิตจิตใจ ผนวกกับไอเดียสร้างสรรค์ไม่เหมือนใครของเชฟปาร์คที่รังสรรค์
เมนูที่เมื่อได้ยินชื่อแล้วอาจไม่คิดเลยว่ามันจะสามารถนำมารวมกันแล้วออกมาเป็นเมนูรสชาติแปลกใหม่
ทั้งยังอร่อยไม่เหมือนใครอีกด้วย เมื่อได้ลองกินอาหารสุดครีเอทในบรรยากาศเหมือนบ้านแล้วก็ยิ่งประทับใจ
จนอยากแชร์ร้านเจ๋งๆ แบบนี้ให้ทุกคนไปลองกัน

 

เมนู

 

1. Chim’s Ramen 335B
ราเมนกุ้งแม่น้ำตัวโตจากฟาร์มไทย ซุปที่ใช้เกิดจากการเคี่ยวน้ำซุปกับกุ้งยาวนานเกือบสิบชั่วโมง
ดัดแปลงจากการทำซุปแบบฝรั่งเศส และเติมความกลมกล่อมด้วยผักไทยอย่างใบไชยา

 

2. Dry Kani Miso Ramen 365B
ราเมนแห้งทอปด้วยเนื้อปูและมันปู เส้นราเมนที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นนั้นทั้งเหนียวและนุ่ม หอมกลิ่นมิโซะ
ซอสมันปู และสมุนไพรอ่อนๆ ยิ่งใส่พริกเผาก็ยิ่งอร่อยจัดจ้าน

 

3. Grilled Squid Roe with Katsuo 160B
ใครเป็นสาวกไข่หมึกย่างก็อย่าพลาดที่จะลองสั่งเมนูนี้มากินกันเพราะร้านพิถีพิถันตั้งแต่ย่างด้วยไฟอ่อนๆ
จนกระทั่งไข่หมึกนุ่มพอดี แล้วราดด้วยซอสคัตสึโอะ

 

4. Beef Tongue and Ponzu 180B
ลิ้นวัวร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังเพราะเนื้อนุ่มกำลังดี พอนสึในจานก็มีรสเปรี้ยวพอดี เนื้อเด้งเคี้ยวง่าย
และยังมีรสชาติหวานตัดกับพอนสึด้วย

 

5. Wasabi Pandan Custard with Brioche 125B
ขนมหวานที่ทำให้เซอร์ไพรส์ตั้งแต่ชื่อเมนูเพราะไม่คิดว่าจะมีใครเอาวาซาบิมาผสมเข้ากับสังขยาบ้านเรา
แถมยังเข้ากันได้อย่างน่าตกใจ ความหวานปลายลิ้นกับกลิ่นเฉพาะตัวของวาซาบิทำให้มีความรู้สึกแปลกใหม่
ที่น่าประทับใจ


ที่อยู่: ซอยสุขุมวิท 33 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
เวลาเปิด-ปิด อ.-อา. 11.00 – 22.00 น. Last order 21.30 น.
เบอร์ 08-5549-6324
FB: chim ramen bkk
IG: chimramenbkk

เรื่องโดย : แอดมินMeiSherlie
ที่มา :
Topic photo cr :
 
views
MeiSherlie
Sub-Editor
เป็นคนจริงๆ ไม่ใช่หมู

บทความที่น่าสนใจ

© DATA&COMMUNIQUE EXPRESS CO.,LTD ALL RIGHTS RESERVED.
Data & Communique Express Co., Ltd.
No.38 Sukhumvit Road Soi 63 (Ekkamai 10 Yaek 2), Kwang Prakanong Nua, Khet Wattana, Bangkok 10110
T: +66 (0) 2382 1731 l F: +66 (0) 2382 1737 l E: thai@daco.co.th | W: www.daco.co.th, www.daco-thai.com