CHIM RAMEN Bangkok
6 February 2020

CHIM RAMEN Bangkok

“ราเมนในรสชาติที่เราคุ้นเคย”


CHIM RAMEN Bangkok เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่นซึ่งมอบรสชาติความเป็นไทยที่เราคุ้นลิ้น
ถ้าใครไม่เคยลองชิมซุปราเมนเบสกุ้ง เราขอแนะนำ CHIM RAMEN เลย เพราะสามารถนำกุ้งของไทยมา
ผสมผสานกับราเมนแบบญี่ปุ่นได้เอร็ดอร่อยจนน้ำตาจะไหล ร้านนี้เกิดขึ้นจากเจ้าของร้านอย่างคุณแจนซึ่ง
รักการกินกุ้ง และอาหารทะเลเป็นชีวิตจิตใจ ผนวกกับไอเดียสร้างสรรค์ไม่เหมือนใครของเชฟปาร์คที่รังสรรค์
เมนูที่เมื่อได้ยินชื่อแล้วอาจไม่คิดเลยว่ามันจะสามารถนำมารวมกันแล้วออกมาเป็นเมนูรสชาติแปลกใหม่
ทั้งยังอร่อยไม่เหมือนใครอีกด้วย เมื่อได้ลองกินอาหารสุดครีเอทในบรรยากาศเหมือนบ้านแล้วก็ยิ่งประทับใจ
จนอยากแชร์ร้านเจ๋งๆ แบบนี้ให้ทุกคนไปลองกัน

 

เมนู

 

1. Chim’s Ramen 335B
ราเมนกุ้งแม่น้ำตัวโตจากฟาร์มไทย ซุปที่ใช้เกิดจากการเคี่ยวน้ำซุปกับกุ้งยาวนานเกือบสิบชั่วโมง
ดัดแปลงจากการทำซุปแบบฝรั่งเศส และเติมความกลมกล่อมด้วยผักไทยอย่างใบไชยา

 

2. Dry Kani Miso Ramen 365B
ราเมนแห้งทอปด้วยเนื้อปูและมันปู เส้นราเมนที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นนั้นทั้งเหนียวและนุ่ม หอมกลิ่นมิโซะ
ซอสมันปู และสมุนไพรอ่อนๆ ยิ่งใส่พริกเผาก็ยิ่งอร่อยจัดจ้าน

 

3. Grilled Squid Roe with Katsuo 160B
ใครเป็นสาวกไข่หมึกย่างก็อย่าพลาดที่จะลองสั่งเมนูนี้มากินกันเพราะร้านพิถีพิถันตั้งแต่ย่างด้วยไฟอ่อนๆ
จนกระทั่งไข่หมึกนุ่มพอดี แล้วราดด้วยซอสคัตสึโอะ

 

4. Beef Tongue and Ponzu 180B
ลิ้นวัวร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังเพราะเนื้อนุ่มกำลังดี พอนสึในจานก็มีรสเปรี้ยวพอดี เนื้อเด้งเคี้ยวง่าย
และยังมีรสชาติหวานตัดกับพอนสึด้วย

 

5. Wasabi Pandan Custard with Brioche 125B
ขนมหวานที่ทำให้เซอร์ไพรส์ตั้งแต่ชื่อเมนูเพราะไม่คิดว่าจะมีใครเอาวาซาบิมาผสมเข้ากับสังขยาบ้านเรา
แถมยังเข้ากันได้อย่างน่าตกใจ ความหวานปลายลิ้นกับกลิ่นเฉพาะตัวของวาซาบิทำให้มีความรู้สึกแปลกใหม่
ที่น่าประทับใจ


ที่อยู่: ซอยสุขุมวิท 33 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
เวลาเปิด-ปิด อ.-อา. 11.00 – 22.00 น. Last order 21.30 น.
เบอร์ 08-5549-6324
FB: chim ramen bkk
IG: chimramenbkk

เรื่องโดย : แอดมินDACO
ที่มา :
Topic photo cr :
 
views
DACO
Admin
ดาโกะไทย สื่อออนไลน์ไลฟ์สไตล์สำหรับชาวไทยที่สนใจหลากหลายแง่มุมเกี่ยวกับญี่ปุ่น

บทความที่น่าสนใจ

© DACO CO.,LTD. ALL RIGHTS RESERVED.
DACO Co., Ltd.
Contact: 096-031-8051 (Editorial), 096-031-1703 (Sales)
E-mail (Editorial) : dacothai@daco.co.th
E-mail (Sales) : tj@daco.co.th