บ้านลลิณ
6 April 2020

บ้านลลิณ

ย้อนวันวานกับบ้านลลิณ


 

บ้านลลิณ มีลักษณะเป็นอาคารไม้อายุนับร้อยปีที่มีการรีโนเวทใหม่ให้มีความแข็งแรง ตกแต่งด้วยสีเขียวไข่กาและเหลืองหรดาล ประตูหน้าต่างเป็นแบบบ้านไทยในสมัยก่อนทำให้เราได้ซึมซับความงามอ่อนหวานครั้นอดีต ภายในร้านมีทั้งห้องแอร์ที่มีของสะสมคลาสสิกอย่างของเล่นกระตุ้นความทรงจำวัยเยาว์ ลานด้านนอกเป็นทางเลือกที่ดีหากต้องการชมสวนร่มรื่นเหมาะกับการนั่งพื้นกินอาหารแบบบ้านๆ หรือจะเป็นห้องพัดลมชั้นบนหากอยากสัมผัสห้องนั่งเล่นของคุณย่าคุณยายที่คลอไปด้วยเสียงเพลงไทยเดิม ด้วยความที่มีความเป็นไทยเข้มข้นจึงเป็นที่โปรดปรานสำหรับชาวต่างชาติ ทั้งนี้เจ้าของร้านทั้งสองคนคือ คุณพลอย และคุณน้ำฝน ผู้เข้าร่วมรายการมาสเตอร์เชฟ ยังเป็นเชฟทำอาหารในร้านเองด้วย ฉะนั้นอาหารแต่ละจานที่ไม่ได้อยู่ในเมนูแต่อยากลองชิม ก็สามารถปรับแต่งให้ได้ถ้าวัตถุดิบมีพอ บ้านลลิณจึงเป็นร้านอาหารที่ตามใจผู้มาเยือนเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุดกลับไป

 

 


เมนู

ก๋วยเตี๋ยวผัดไข่เค็มกุ้ง 129B

จานนี้ผสมผสานผัดไข่เค็มกุ้งกับผัดผงกะหรี่เข้าด้วยกัน จากนั้นก็ปรับให้เอาเส้นก๋วยเตี๋ยวลงมาผัดด้วย รับรองว่าไม่มีที่ไหนเคยทำมาก่อน กลิ่นผงกะหรี่เข้ากันได้ดีกับกลิ่มหอมอ่อนๆ ของไข่เค็ม เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม และท็อปด้วยกุ้งขนาดพอดีคำ

 

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 89B

ไก่ที่ใช้ในจานนี้ผ่านการหมักด้วยสูตรเฉพาะของร้าน ทำให้ได้ความนุ่มและหอม เมื่อผ่านการคั่วกับเส้นก๋วยเตี๋ยวหนานุ่มจนแห้ง ก็ได้กลิ่นหอมที่ได้จากกระทะและรสชาติกลมกล่อมมาเป็นคอมโบคู่กัน

 

สลัดไก่ใส่ผักสด 89B

หมัดเด็ดของเมนูนี้คือน้ำสลัดสมุนไพรหอมกลิ่นตะไคร้ และมีรสเปรี้ยวแซ่บ เนื้อไก่เองก็หมักกับสมุนไพรไทยอีกเช่นเดียวกัน ผักสดที่นำมาใช้ก็เป็นผักไทยทั้งสิ้นและเป็นผลผลิตที่ได้จากสวนของร้านอีกด้วย

 

ปอเปี๊ยะเห็ดหอมทอด 69B (Website)

เพราะมีลูกค้าชาวต่างชาติเยอะจึงคิดเมนูเอาใจผู้ที่ทานมังสวิรัติ โดยสูตรเอามาจากคุณยายของคุณพลอย เนื้อแป้งทอดกรอบจนมีสีเหลืองสวย มีกลิ่นหอมที่ได้ทั้งจากพริกไทยและเห็ดหอม

 

ปลาแห้งแตงโม 69B (Website)

ของทานแล่นแบบไทยๆ ช่วยคลายร้อนที่ทางร้านนำเสนอซึ่งนับว่าหาได้ยากมากในร้านอาหารไทยในสมัยนี้ แตงโมโรยปลาแห้งเนื้อฟูมอบความเย็นและความสดชื่น ถือเป็นเมนูย้อนวันวานของคุณปู่คุณย่าอีกเมนูหนึ่ง

 


ที่อยู่: เลขที่ 5 ตรอกตึกดิน (ชุมชนตรอกตึกศิลป์) ถนนดินสอ เขตพระนคร กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด: 10.00-20.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) (Last Order: 19.30 น.)

FB: @BaanLalinThaiCafe

IG: BaanLalin

เบอร์: 08-5593-5998

เรื่องโดย : แอดมินMeiSherlie
ที่มา : MeiSherlie
Topic photo cr : Daco
 
views
MeiSherlie
Sub-Editor
เป็นคนจริงๆ ไม่ใช่หมู

บทความที่น่าสนใจ

© DACO CO.,LTD ALL RIGHTS RESERVE.
DACO Co., Ltd.
Contact: 085-503-5993
E-mail: dacothai2020@gmail.com