สำนึกรักบ้านเกิด ภาค2

สัมผัสรสชาติแห่งอาหารบ้านเกิดของคนญี่ปุ่น

\r\n

หนึ่งในไอเดียบรรเจิดของชาวญี่ปุ่น ที่ตั้งใจจะนำเสนออาหารท้องถิ่นที่อยู่ตามภูมิภาคต่างๆ ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นนั่นก็คือ การจัดงาน B-1 Grand Prix  หรืองานที่ได้รวบรวมเอาเมนูอาหารท้องถิ่นต่างๆ ของแต่ละเมืองในญี่ปุ่นมาประชันความสุดยอดพร้อมกันในงานเดียว ซึ่งกรรมการกไม่ใช่ใครที่ไหน แต่เป็นมติมหาชนจากผลโหวตของคนที่เข้ามาทานอาหารภานในงานนั่นเอง

\r\n

ในภาค 2 นอกจากดาโกะจะพาไปชิมอาหารท้องถิ่นญี่ปุ่นที่หาทานได้ในกรุงเทพฯ ต่อแล้ว ยังมีเนื้อหาในส่วนของอาหารท้องถิ่นของญี่ปุ่นที่ได้แชมป์ในแต่ละปีจากงาน B-1 Grand Prix ด้วย มาดูกันสิว่า อาหารท้องถิ่นที่ได้รับการโหวตสูงสุดในแต่ละปีจะมีอะไรบ้าง และน่ากินขนาดไหน

DACO ฉบับ 113
ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2556