อร่อยขั้นเทพ Suck Sood ชีวิตมันต้องลองซักซู้ดนึง !

หากจะหาดูว่าอาหารญี่ปุ่นเมนูไหนที่คุ้นเคยกับคนไทยมากที่สุด ถ้าไม่นับขนมโตเกียว ก็เห็นจะเป็นราเมนนี่แหละที่เป็นอาหารที่ผ่านหูผ่านตาและผ่านปากเรามากที่สุด ด้วยความที่ราเมนเป็นอาหารที่กินง่าย แถมยังมีความหลากหลายที่น่าสนใจ ทั้งในส่วนของน้ำซุป เส้น หรือกระทั่งเครื่องที่ใช้เป็นหน้าท็อปปิ้ง หากจะมองให้ลึกซึ้ง ราเมนอาจจะไม่ได้เป็นแค่อาหารเมนูหนึ่ง แต่บะหมี่ชามนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมและวิธีคิดในแบบของคนญี่ปุ่นไปด้วยพร้อมกัน เอาเฉพาะน้ำซุปอย่างเดียวยังมีเอกลักษณ์ของน้ำซุปที่แตกต่างกันไม่รู้ตั้งกี่สิบแบบ แค่บะหมี่ชามเดียวยังสรรหาเทคนิควิธีมาพลิกแพลงกันได้ตั้งมากมายขนาดนี้เลย มันน่าลองไปสักซู้ดนึงไหมเล่า

\r\n

คุณอาจจะยังไม่รู้ว่าทุกวันนี้มีร้านราเมนเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ แทบจะทุกเดือน บางเดือนเปิดทีเดียว 3-4 ร้าน พอลองนับรวมๆ ดูแล้วก็พบว่าจนถึงขณะนี้ มีร้านราเมนไม่ต่ำกว่า 100 ร้านแล้วในกรุงเทพฯ ทั้งร้านใหญ่สาขาเยอะๆ แบบร้านเฟรนไชน์ ร้านเปิดใหม่ในห้าง ร้านราเมนตามซอกซอยเล็กๆ หรือร้านที่คนไทยเปิดเองทำเองก็มีไม่น้อย ด้วยความที่มันเยอะแยะขนาดนี้เอง จึงเป็นการยากอยู่สักหน่อยสำหรับคนไทยอย่างเราๆ ในการที่จะเลือกราเมนทานสักร้าน เพราะราเมนแต่ละชามก็ใช่ว่าจะถูกๆ จะให้ไปลองทุกร้านก็คงไม่ไหว จะเสียตังค์ทั้งทีขอแบบทีเด็ดไปเลยได้ไหม ด้วยเหตุนี้ เราเลยเกิดไอเดียว่า งั้นให้เจ้าถิ่นเค้ามาแนะนำเองเลยแล้วกัน

\r\n

เฉกเช่นเดียวคนไทยอย่างเราๆ เวลาไปต่างประเทศ ก็ย่อมแยกแยะได้อยู่แล้วว่าต้มยำกุ้งร้านไหนที่อร่อยแบบฝรั่ง ร้านไหนที่อร่อยแซ่บแบบไทยแท้ๆ ราเมนก็เหมือนกัน ไปดูสิว่าราเมนร้านไหนในกรุงเทพฯ ที่ทำได้อร่อยแซ่บแบบญี่ปุ่นแท้ๆ บ้าง ร้านไหนบ้างที่คนญี่ปุ่นเค้าลือกันว่าอร่อยขั้นเทพ เราจะได้ตามไปซู้ดให้สุดๆ